Разнообразные казаны используются для приготовления блюд восточной кухни. Чаще всего в посуде готовят ароматный и рассыпчатый плов. Вы сможете насладиться вкусом аппетитного блюда, если правильно подберете емкость. В ассортименте предложено немало разных моделей, но вам важно не растеряться в этом выборе.
Материал
Это – основной момент при выборе качественного казана. Чугунные изделия считаются самыми долговечными и наиболее прочными. Они отлично сохраняют и распространяют высокую температуру, благодаря чему можно исключить наличие комочков в готовом блюде.
Можете сделать выбор в пользу изделий из алюминия. Они более легкие и простые в эксплуатации. Вы сможете получить вкусный и ароматный плов, избежав пригорания продуктов. Если вы ищете модель для газовой или электрической варочной поверхности, то выбирайте казан с плоским дном.
Наличие антипригарного покрытия
Производители казанов из алюминия стараются решить проблему, связанную с пригоранием ингредиентов. Именно поэтому современные модели дополнены антипригарными покрытиями. Это может быть тефлон, керамика или прочие виды материалов. Важно помнить о том, что экономить на покупке казана не стоит, ведь в слишком бюджетных моделях антипригарное покрытие быстро стирается, что делает посуду непригодной для дальнейшей эксплуатации.
Покупая казан, ищите пометку «не содержит PFOA». Это означает, что в составе материала нет опасных для организма человека кислот, которые могли бы выделять ядовитые вещества во время нагревания посуды. Только в таком случае готовые блюда принесут вам исключительно пользу.
Объем казана
Объем посуды тоже играет важную роль, ведь пища в нем томится очень долго. Умные хозяйки запасаются едой на несколько дней вперед, поэтому в данной ситуации нужно брать объемные казаны (4-5 литров). Небольшие котелки до четырех литров подойдут для семьи, состоящей из пяти человек.
Для приготовления праздничных блюд подойдут казаны, объем которых варьируется от 6 до 8 литров. Однако изделия громоздкие, поэтому для повседневного использования они вряд ли подойдут.
Дно и стенки: показатели толщины
Данный параметр напрямую влияет на качество готового блюда. Чтобы обеспечить равномерное прогревание продуктов, стоит выбирать казан, толщина стенок которого не менее 4,5 миллиметров. Показатель толщины дна при этом должен составлять 6 миллиметров.
На сайте plastic-shop.in.ua можно заказать различные казаны на выгодных условиях. Наш интернет-магазин собрал огромный выбор товаров на любой вкус и кошелек. Просмотрите каталог и откройте подробное описание продукции. Даже самые искушенные покупатели будут довольны таким обилием товаров. Если возникли вопросы, звоните нашим консультантам и общайтесь с ними в телефонном режиме!
Источник: https://plastic-shop.in.ua/kuhonnaya-posuda/posuda-dlya-prigotovleniya-pishhi/kazanyi/
